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江蘇省委宣傳部 江蘇省文明辦 主辦

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揚州:公筷“夾”起城市文明新名片
2020-01-20 09:26:00  來源:揚州發布  

獲特等獎的作品


什么樣的揚州公筷,最受市民青睞?江蘇省揚州市開展“揚州公筷”征集活動,面向全球征集了1075份設計作品,1月17日下午發布評選結果,19件“最揚州”創意公筷脫穎而出。在新春佳節臨近之際,“長者先動筷、夾菜用公筷”的揚州用餐禮儀,又將掀起文明實踐活動的新熱潮。


“最揚州”創意公筷 十足文藝范兒


1月17日下午,由揚州市文明辦等單位主辦的揚州市文明有禮二十四條之“童聲賀春——新年‘筷’樂”主題展演表彰暨揚州公筷征集優秀作品發布儀式在梅嶺小學花都匯校區舉行。現場電子大屏每展示一件公筷創意作品,臺下的同學們都禁不住尖叫點贊:“哇!太有‘文藝范兒’了。”


獲特等獎的作品,是“上海匯禾數創”公司設計的一組《非遺公筷》。一雙筷子,在四四方方的筷端上分成四層轉軸,像魔方一樣,可作360度旋轉,能轉出“萬事如意”“闔家歡樂”等四個成語。最妙的是,公筷的筷架,仿造五亭橋造型,以揚州標志性景觀演繹揚州文化。《非遺公筷》還仿照揚州古琴設計了“琴瑟和鳴”的喜筷。“百家姓”組合、“十二生肖”組合、“揚劇臉譜”組合……這組設計做足了揚州文化文章。


獲一等獎的,共有三件作品。其中陳娟設計的“揚州公筷”,長度為25厘米,與“愛我”諧音,意為“我愛公筷”。金屬筷端,正面Logo是月亮,代表揚州是一座月亮城,揚州新地標萬福大橋和古運河相結合,體現了揚州是一座古代文化與現代文明交相輝映的名城;邱實的“漆藝揚州公筷”采用揚州漆器工藝,演繹“煙花三月下揚州”;田晟、龐寶、李鑫三人聯袂設計的“花岫玉+紅檀木公筷”,通過玉文化與筷子的結合,充分體現“天下玉,揚州工”的地域文化特色。


面向全球征集“最揚州”創意公筷活動,由揚州市文明辦聯合揚州報業集團、市市場監管局、衛健委等6家單位共同發起,累計征集到1075份設計作品。大賽采用專家評審初選、網絡投票與評委打分,綜合評選的方式,最終選出特等獎1名、一等獎3名、二等獎5名、三等獎10名。


“筷”樂迎新年 “小餐桌”轉動大文明


在“童聲賀春——新年‘筷’樂”主題展演活動中,孩子們展示了校園“公筷行動”的童趣和風采。


“筷”樂“鼠”你、“筷”樂校園、“萌鼠”駕到……在一群打扮成小萌鼠的孩子引領下,電子大屏中依次展現育才實驗學校、杭集中心小學、蔣王小學等學校傳播文明用餐禮儀的生動實踐。


一雙公筷,背后的學問還真不少!健康生活理念,除了需要孩子們用心宣傳,更需要每個家庭的支持。儀征市實驗中學表演的相聲《公筷趣談》,讓大家在陣陣笑聲中感悟到:文明公筷,需要小手拉大手,全家一起行動,攜手“筷”樂成長。


揚州市12所學校的師生們圍繞“公筷”,用舞臺劇、音樂情景劇、相聲等多種形式,將文明用餐新風尚內化于心。小學生們說,夾菜用公筷不僅是一個小小的舉動,還蘊含了很多的寓意,不僅是一個禮儀,還是一個健康的習慣。


揚州市教育局相關部門負責同志表示,活動現場邀請20多家學校負責人前來觀摩,就是想利用寒假春節聚餐聚會多的契機,讓孩子們宣傳好文明公筷,學習宣傳好今年2月1日正式實施的《揚州市文明行為促進條例》,在孩子們心中種下文明“筷”樂的夢想。


活動現場。趙磊 攝


世界美食之都 “小公筷”撬動好風尚


“揚州文明有禮二十四條”自2018年2月發布以來,“長者先動筷、夾菜用公筷”早已婦孺皆知。2019年端午節,央視《新聞聯播》聚焦揚州“公筷行動”,讓“揚州公筷”成為城市文明新名片。


“揚州‘文明公筷’行動,通過把安全、健康、文明三個元素融入餐飲文化,廣泛凝聚了用公筷引領餐桌文明、用餐桌文明引領城市文明新風尚的社會共識,提升了揚州國際文化旅游名城的形象與品質。”市委宣傳部副部長、市文明辦主任蔣元峰介紹,“公筷行動”從2018年4月開始按照“試點先行,逐步覆蓋”的原則,從市區和各縣城鎮三星級以上賓館、大型餐飲單位、學校以及醫院食堂先行示范,逐步覆蓋全市各類餐飲單位。截至目前,已在20個食品安全示范街區、200家餐飲質量安全示范點開展“公筷行動”。


據揚州市文明辦負責人介紹,揚州市不僅舉行了“揚州公筷”全球征集活動,還組建了百家餐飲企業“文明公筷聯盟”。“揚州公筷”成為了揚州的城市文明新名片,展示了“世界美食之都”城市文明新形象,引領了“文明健康”城市新風尚。


據了解,19件公筷獲獎作品將由揚州市文明辦贈送給揚州市博物館,進入文創開發渠道,批量化生產,實現成果轉化。“最揚州”創意公筷將成為文化旅游名城、世界美食之都的文創名片。

責編:吳旻玥
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